07 mai 2008
Des fraises ....
Les fraises reviennent sur nos étals ...
j'en profites pour vous donner la recette d'un gâteau simple et rapide
Les gourmands sont déjà passés !!!!
- 4 C à S de farine
- 2 C à S de fécule
- 3 oeufs
- 8 C à S de sucre
- 15 cl de lait
- 15 cl de lait concentré non sucré
- 2 gouttes de vanille liquide
- 4OO gr de fraises
- sel
- 1 C à C de beurre pour le moule (moi je ne mets pas car j'utilise un moule en silicone)
Préchauffer le four à 180°. Melanger farine, fécule et le sel. Fouetter les oeufs avec le sucre et ajouter au mélange farine. Verser peu à peu le lait puis le lait concentré et ajouter la vanille.
Couper les fraises en 2, mettre dans le moule (beurrée) puis ajouter la préparation et enfourner pour 30 mn.
Vous pouvez mélanger cerises et fraises ... c'est également délicieux !
Bonne dégustation
28 novembre 2007
Simple et rapide
Après vous avoir mis l'eau à la bouche, je vous donne la recette du pain d'épices .....
Ingrédients :
- 250 g de farine complète
- 1/2 paquet de levure chimique
- 100 g de cassonade (moi j'ai mis de la vergeoise)
- 1 cc de cannelle
- 1 cc de gingembre moulu
- 125 g de miel toutes fleurs
- 20 cl de lait
Préchauffer le four à 170° (th4)
Dans un robot, mélanger : la farine, la levure, le sucre et les épices. Diluer le miel dans le lait tiédi et le mélanger à la préparation précédente.
Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes.
Ps : pour les épices, j'ai mis un mélange irlandais d'épices (mixed spices) pour gâteaux, cakes, tartes .....
J'espère avoir répondu à votre demande ! Maintenant, il ne vous reste plus qu'à me dire c'est c'était bon ....
A plus tard !